農業基礎班
農業基礎班課程以「農業發展與政策」、「田間管理」、「農業設施與機具使用」及「採收加工」等基礎為主。
必修課程
6/27(四) 農作物基礎概論/低碳耕作與永續綠色商機
7/02(二) 雜草綜合管理/農業政策與相關補助申請
7/04(四) 農場田間管理
7/09(二) 土壤管理與肥料應用
7/11(四) 農機具使用維護與保養
7/16(二) 果樹育種與產期調節/果樹生理與嫁接原理
7/18(四) 農業設施搭建與維護實務
7/23(二) 農作物栽培與病害防
7/25(四) 農作物栽培與蟲害防治
7/30(二) 農作物採收後處理及分級/農作物加工與開發
8/01(四) 臺灣農產品生產及驗證 有機農業與有機產品驗證
上課地點：屏東農業物產館(屏東縣長治鄉德和路9-9號2F)
*實際開課內容將以開課後公告為主
選修課程
8/06(二) 花卉栽培技術與管理/有機農業生產
8/08(四) 國有耕地占用處理及承租介紹/智慧農業E起來實用APP介紹
8/13(二) 農業補助與獎勵措施介紹/養蜂學概論
8/15(四) 有機農場經營與實務/有機農業生物防治與資材
8/20(二) 農業基礎建構與智慧農業運用/農業品牌經營與地方創生
8/22(四) 政策性農業貸款介紹/農業政策與相關輔導申請/租地耕作如何申請農保說明
8/27(二) 農業保險介紹/外來種生物對策
8/29(四) 農民組織成立法規與經營/休閒農業概論
9/03(二) 掌握農產品產銷情報站/土壤碳匯與淨零排放
上課地點：屏東農業物產館(屏東縣長治鄉德和路9-9號2F)
*實際開課內容將以開課後公告為主
動物科學班
動物科學班課程以「動物科學」、「飼養管理」、「經營管理」及「加工生產」為主。
課程內容
7/03(三) 台灣飼養豬隻品種介紹/豬隻營養需要
7/05(五) 豬隻飼養管理
7/10(三) 常見豬病介紹/疾病預防及生物安全/屠宰流程與病體處理
7/12(五) 畜牧業的廢水處理與循環經濟 /農業水汙染及空汙染實務案例介紹
7/17(三) Pig CHAMP軟體介紹與應用/豬場經營管理技術
7/19(五) 安全畜產品生產導論/肉品加工實務
7/24(三) 牧場實務
上課地點：屏東農業物產館(屏東縣長治鄉德和路9-9號2F)
*實際開課內容將以開課後公告為主
水產養殖科學班
水產養殖科學班課程以「台灣海水魚種類及養殖介紹」、「養殖環境管理技術」、「水產品加工」為主。
課程內容
7/2 (二) 海水魚常見疾病及防治方法介紹/益生菌在水產養殖上應用
7/4 (四) 藻類學與餌料生物學概論/餌料生物之培養與利用/新興餌料生物研究與發展趨勢/養殖有害藻類鑒別與防治/藻類與餌料生物實作
7/9 (二) 海水魚養殖環境管理技術介紹&淨零碳排於水產養殖技術/海水魚飼料(投餵及管理技術)
7/11(四) 食魚教育現況與發展方向/設計食魚教育活動與撰寫簡易教案-工作坊
7/16(二) 養殖場水電控制與檢修實務基礎/養殖場小型機具簡易維護
7/18(四) 水產養殖案場觀摩/魚電共生養殖場觀摩
7/23(二) 養殖池水質監測及水質分析/養殖網具簡易修補、綁螃蟹實作
上課地點：幸福七(佳冬鄉葫蘆路 60 號)
*實際開課內容將以開課後公告為主
屏南分班
屏南分班課程以「栽培管理」、「整地與規劃」、「實作體驗」為主。
室內知能課程
07/10(三) 土壤與微生物
07/17(三) 生物防治與微生物檢測
07/24(三) 生物防治與微生物檢測
08/16(三) 農機具基礎維修與實作
09/04(三) 作物健康度判別與施肥
上課地點：恆春鎮農會2樓教室(屏東縣恆春鎮恆南路11巷2弄2號)
*實際開課內容將以開課後公告為主
戶外實作課程
06/26(三) 田間管理與土地規劃
07/03(三) 整地與規劃作物選種
07/31(三) 農機具體驗與實作
08/07(三) 農機具體驗與實作
08/21(三) 實作體驗
08/28(三) 有機農場經營與營造
09/04(三) 作物健康度判別與施肥
09/11(三) 友善環境與特色農場經營與行銷(參訪)
09/18(三) 實作體驗
上課地點：四溝農地教室、學員農地或是其他
*實際開課內容將以開課後公告為主
新住民工作坊
讓屏東新住民共同為屏東的農業更上一層樓！
課程內容
8/24(六) 農特產加工實務-鳳梨醬DIY
9/07(六) 農業與飲食文化
9/28(六) 認識香草植物
10/6(日) 認識園藝療育
10/19(六) 地方創生與環境美學
上課地點：七木人文空間(屏東市勝義巷 7 號)
*實際開課內容將以開課後公告為主
菁英班
菁英班課程主要以產品行銷、品牌化經營、強化財務管理增進農業經營之創新思維，課程多以實際案例及實作授課，增強學員實務能力。
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